Sus Anfitriones

Playa Viva está liderada por el equipo de esposos de David Leventhal y Sandra Kahn,  promotores de Casa Viva Troncones, un hostal  muy popular ubicado a 30 minutos al norte de Zihautanejo / Ixtapa. Pero el verdadero equipo que hace que Playa Viva funcione tan bien está conformado por nuestro dedicado personal liderado por la Gerente General Julia García.

Más allá de los principios fundamentales, el impacto social y ambiental, las tortugas, la playa, etc., lo que realmente hace la diferencia para los huéspedes en Playa Viva es nuestro equipo. Tenemos la suerte de tener el mejor equipo de gente proveniente de las comunidades locales de Juluchuca, Rancho Nuevo y pueblos más pequeños hasta la cuenca. Estamos orgullosos de que la mayoría de nuestros empleados sean locales, siendo una organizaciónteniendo mujeres dirigiendo la organización.

Julia García, nuestra Gerente General, nació en Juluchuca. Su padre era un agricultor de maní, pero después de conseguir su educación, el único lugar para conseguir un buen trabajo era la “gran” ciudad, por lo que ella estaba fuera de Zihuatanejo e Ixtapa. Después de trabajar durante 20 años con el Club Med por todo el mundo, abriendo y operando muchos destinos, finalmente volvió a casa: a Juluchuca y Playa Viva.

Johnny, el Director de Actividades y barman, es otro de nuestros héroes locales. Juan Carlos Solís, o Johnny como se le conoce cariñosamente, es también de Juluchuca. Como muchos de sus contemporáneos, se trasladó a los EE.UU. por mejores oportunidades económicas y terminó en Portland manteniendo hasta 3 o 4 puestos de trabajo a la vez mientras trataba de formar una familia. Cuando su padre estuvo enfermo, Johnny volvió a casa, a Juluchuca para ayudar a cuidar la granja familiar.

Nosotros somos muy afortunados de tener a Johnny como él es el creador de nuestra famosa Margarita de Albahaca Orgánica de Playa Viva - ver aquí la receta - pero por alguna razón siempre sabe mejor cuando está servida fría por Johnny en Playa Viva.

El equipo de cocina está dirigido por Abraham, quien también es nativo del área de Juluchuca. Le encanta cocinar y fue entrenado en los mejores hoteles de la cercana Ixtapa. Abraham lidera el equipo de cocina que incluye a Olga e Inés y que son famosos por el mole y otros platillos mexicanos favoritos. Si te gusta cocinar, siéntase libre de preguntar y unirse en la cocina para ayudar o para una clase de cocina.

Debido a la popularidad de los muchos platos que salen de la cocina de Playa Viva, hemos publicado "Comida Viva: El Libro de Cocina de Playa Viva".  La cocina de Playa Viva se basa en el concepto de la granja a la mesa, comida mexicana saludable con un toque internacional. Estamos para atender una amplia variedad de necesidades dietéticas desde vegana a omnívora, controlando el azúcar o libre de gluten o algunas alergias.

Mientras que el resto del equipo no es tan visible, cada uno juega un papel clave en hacer que su estancia cumpla con los estándares ecológicos y de lujo. Esto incluye el servicio de limpieza, la permacultura, la seguridad y nuestros conductores. El equipo de Playa Viva incluye siempre los anfitriones holísticos - a cargo de Yoga, Masajes y Hosting durante su estancia. Tenemos la suerte de tener Alok y Anjuli coordinando este papel y trayendo a grandes practicantes de ser su puerta de entrada a la experiencia Playa Viva. Si usted está interesado en convertirse en un anfitrión, por favor haga clic aquí para ver la Descripción del puesto y aplicación en línea.

El equipo no está completo sin nuestros voluntarios. Playa Viva alberga hasta seis voluntarios a la vez que trabajan en la granja, el apoyo en la restauración ecológica y comprometidos en el desarrollo comunitario. Proporcionamos alojamiento y comida a cambio de su trabajo voluntario. Como huésped en Playa Viva, por favor conéctese con los voluntarios para explorar el paisaje y la comunidad y compartir sus experiencias con usted. Si usted está interesado en ser un voluntario - por favor complete el formulario de Solicitud de Voluntario .

Odin Ruz es nuestro especialista en Permacultura y logra la regeneración de la conservación y la producción de la granja y huertos en Playa Viva. Él vive en Tepoztlán y viene con nosotros cerca de una vez al mes, si usted tiene la oportunidad de salir al campo con Odin, es una delicia. Le recomendamos ver el cortometraje titulado Restauración , protagonizada por Odin y que perfectamente transmite su alegría por el paisaje.

Equipo de Desarrollo

El equipo de desarrollo de Playa Viva incluye un equipo multidisciplinario que incluye:

  • Denise Ryan LOHAS (estilos de vida de la Salud y la Sostenibilidad) Experta en Marketing.
  • Dr. Gerardo Ceballos equipo Biólogo.
  • Ayrie Cunliffe Arquitecto regenerativa Diseño e Ingeniero.
  • Michel Lewis Arquitecto Edificio orgánica.
  • Michael Ogden liderar el equipo de diseño de Sistemas de Agua Naturales
  • Bill Reed, lidera el equipo de diseño de Desarrollo Regenerativo.
  • Tim Murphy Regenerativa y Diseño de Permacultura y Educación.

Si usted está interesado en el desarrollo o el funcionamiento de su propiedad de manera regenerativa, no dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener más ayuda.